La vitamina E principalmente aporta su función antioxidante, lo cual asegura que todos los alimentos ricos en ella ayudan a combatir los radicales libres, las sustancias tóxicas y nocivas que se encuentran en el medio ambiente y que dañan el metabolismo procurando un envejecimiento prematuro de las células, propiciando el desarrollo de diversos cánceres.
La vitamina E funciona como protectora a nivel del sistema cardiovascular ayudando a mejorar la producción de lo glóbulos rojos pero también tiene que ver con mejorar la absorción de la vitamina A.
Las fuentes de vitamina E, es decir los alimentos ricos en esta vitamina son:
El aceite de oliva, el aceite de soja, el germen de trigo, el germen de maíz, los pistachos, las nueces, las almendras, el arroz integral, la avena, el trigo, el tomate, el coco, las verduras de hojas verdes, las uvas, el kiwi, los espárragos y el brócoli entre otros.
Un exceso de vitamina E, puede causar hipervitaminosis con efectos secundarios como diarrea, flatulencias, nauseas y un efecto anticoagulante, por ello en el caso de ingerir un medicamento anticoagulante o antiplaquetario se debe tener cuidado de no consumir en exceso alimentos ricos en vitamina E.
Además de mejorar el sistema cardiovascular, la vitamina E tiene que ver con la buena salud de la piel, pero sobre todo interviene en una mejor salud en general previniendo la posibilidad de desarrollar cánceres de todo tipo, sobre todo cuando hablamos del cáncer de mamas y el cáncer de útero, ya que ejerce una resistencia sobre esta enfermedad.
En el caso de disfunciones sexuales, la vitamina E interviene estimulando la glándula pituitaria ayudando a una mejor actividad sexual posibilitando la concepción.
Para una buena asimilación de la vitamina es posible ingerir todos los días alimentos ricos en ella y si fuese necesario también es posible ingerir un suplemento vitamínico pero únicamente bajo control del médico especialista o un médico general a fin de evitar la hipervitaminosis.
