El cerezo proviene de un árbol cuya corteza es color rojizo y alcanza los 15 metros de altura, sus hojas son ovaladas, agrupadas en verticilos con flores dispuestas en hacecillos y así forman umbelas blancas. Este árbol da como fruto los cerezos de color rojo y de forma esférica de contextura pulposa y semillas que resultan las cerezas. Como propiedades nutritivas del cerezo se puede citar la levulosa y la fructosa contenida en el cerezo o cereza, es una fruta rica en vitamina A, B y C. Tiene un gran aporte de sales minerales como el calcio, el hierro, el fósforo, el potasio y ácido cítrico y ácido málico. La acción diurética leve se debe a las sales minerales como el potasio y los flavonoides de los pedúnculos. 
Para aliviar al organismo de las toxinas e impurezas se prepara la cura de cerezas de frutas y tisanas. Se puede utilizar el cerezo para distintas afecciones como por ejemplo para afecciones de la piel, se coloca a hervir un litro de agua y luego se agrega 80 gramos de pedúnculos secos, lo dejamos que hierva por diez minutos, luego lo retiramos del fuego hasta que se entibie. Esta preparación se aplica sobre las zonas afectadas de la piel. La aplicación se seca sola con el aire o también puede enjuagarse, pero para que absorba mejor se puede aplicar por la noche. Para el reuma, se prepara remojando en agua 40 gramos de pedúnculos por 8 horas. Luego se los coloca a hervir en un litro de agua por diez minutos, lo retiramos de fuego para que entibie y lo tomamos en dos tazas por día. Para usarlo tambien como diurético, en caso de sobrepeso o retención de líquidos, se coloca un litro de agua a hervir y se le agrega quince cerezas secas durante doce minutos, luego se retira del fuego para que entibie y se tomará solo una taza por día.
El cerezo tiene propiedades para combatir la hipertensión, se deberá macerar en agua 40 gramos de pedúnculos por 7 horas, luego se los coloca a hervir en un litro de agua por 10 minutos, lo retiramos del fuego para que entibie y tomamos tres tazas por día. Una vez regulada la tensión arterial solo será necesario una taza día por medio.
El cerezo también actúa contra los dolores menstruales. Será necesario poner a hervir un cuarto de agua, luego se le agregará una cucharada de flores, lo dejmos sobre el fuego por tres minutos y lo retiramos para que entibie. Se puede endulzar con un poco de miel de abeja.
